上次看Youtuber AB麻的人氣露營料理，其中一道風琴馬鈴薯看起來美味可口，作法又不難，且需要準備的食材也很簡單，適合輕露營時晚餐的主食。來學習做做看囉~~
食材：馬鈴薯、火腿(人家明明就是用培根，火腿、培根傻傻搞不清楚)、起士片、奶油、蒜頭、胡椒鹽。
一、將買來的馬鈴薯清洗乾淨，然後切成一片一片的，但底下不要切斷。AB麻建議可以在馬鈴薯下面墊一雙筷子，避免底下切斷。這樣切出來就會像風琴的樣子。
二、放入電鍋蒸15分鐘左右(若要吃軟一點的馬鈴薯，可以加1.5杯水，電鍋跳起來後可以再悶茖10分鐘)。
三、準備奶油加熱後放入少許蒜頭當調味醬。
四、將火腿(或培根)切適當大小放入馬鈴薯的縫隙中(感覺下次還可以放其它食材，如洋蔥、青椒、玉米、肉片等)，上層再放起士片(起士絲好像比較適合)，再淋上剛製作的奶油蒜頭醬。最後灑一些胡椒鹽在上面。
五、放入烤箱(溫度190度)烤15分鐘即可。
第一次做，可能蒸的不夠久(或悶的不夠久)，下層的馬鈴薯有點硬(確認有熟)，單吃馬鈴薯口感上會比較單調，但搭配火腿帶點肉味，風味的確提升不少。下次可以再搭其它食材，且起士絲要擺好擺滿呀！
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